0.5 kg Cà tím

  • Dòng sản phẩm: TP-000008 - 0.5 kg Cà tím
  • Thông tin sản phẩm   "Sản phẩm thực tế có thể có màu sắc khác nhau, tùy theo mùa vụ hoặc thời tiết" Quá trình canh tác đạt tiêu chuẩn VietGAP Có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon miệng hấp...
  • 15.400 VNĐ
  • 15.400 VNĐ

Thông tin sản phẩm

 

"Sản phẩm thực tế có thể có màu sắc khác nhau, tùy theo mùa vụ hoặc thời tiết"

Quá trình canh tác đạt tiêu chuẩn VietGAP

Có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon miệng hấp dẫn

Mang tới nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

 


Cà tím


Cà tím là một loài cây thuộc họ Cà với quả cùng tên gọi, nói chung được sử dụng làm một loại rau,củ quả quen thuộc trong các món ăn của các gia đình Việt. Cà tím là một loại rau ăn quan trọng được trồng để lấy quả lớn có màu tím hay trắng, mọc rủ xuống,với tràng hoa năm thùy và các nhị hoa màu vàng. Quả là loại quả nhiều cùi thịt, thuôn dài có màu tím đậm.

Theo y học hiện đại cà là loại rau quả có chứa hàm lượng vitamin E, P cao, protein, canxi, sắt, phốt pho, ma giê,… đặc biệt chứa chất nightshade soda - một chất có tác dụng chống ung thư, ức chế tăng sinh khối u trong hệ tiêu hóa. Theo Đông y, quả cà có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng tán huyết, tiêu viêm, chỉ thống, nhuận tràng, lợi tiểu, trị thũng thấp độc, trừ hòn cục trong bụng, ho lao. Vì vậy, cà tím nên kiêng dùng đối với người hư hàn, thận trọng khi phối hợp với các thức ăn hàn,khi ăn nên ăn kèm các gia vị có tính ôn như: tỏi, ớt, sả… 

Cà tím dài L1 được trồng theo mô hình rau sạch đạt tiêu chuẩn VietGAP tại các nông trại lớn và được chăm sóc cẩn thận, tỉ mỉ để thu được những sản phẩm chất lượng tốt nhất. Sản phẩm hoàn toàn không chứa các hóa chất độc hại, chất kích thích tăng trưởng gây hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Do đó, bạn hoàn toàn có thể an tâm khi lựa chọn sản phẩm này trong mỗi bữa ăn của gia đình mình, giúp bữa ăn trở nên ngon miệng hơn


VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) là các quy định về thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho các sản phẩm nông nghiệp, thủy sản ở Việt Nam; bao gồm những nguyên tắc, trình tự, thủ tục hướng dẫn các tổ chức, cá nhân sản xuất, thu hoạch, sơ chế đảm bảo sản phẩm an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khoẻ người sản xuất và người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và truy nguyên nguồn gốc sản phẩm.

Gợi ý một số món ngon chế biến từ cà tím

Cà tím tươi sau khi cắt đem ngâm qua nước pha muối loãng và sau đó rửa lại sẽ làm nó mềm hơn và loại bỏ gần hết vị đắng. Nó đặc biệt hữu ích trong nấu ăn, nhờ đó nó có khả năng hấp thụ nhiều dầu ăn/mỡ hơn, tạo điều kiện để chế biến được các loại thức ăn giàu dinh dưỡng hơn. Cùi thịt của quả cà tím trơn mượt; các hạt mềm và (giống như hạt cà chua) có thể ăn được cùng với các phần còn lại của quả. Chúng ta có thể chế biến một số món ăn ngon, đơn giản từ cà tím như:

Cà tím om thịt

Cà tím trộn thịt bò

cà tím mỡ hành


Thông số sản phẩm

Xuất xứ Việt Nam
Hướng dẫn bảo quản Bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc trong ngăn mát tủ lạnh
Quy cách đóng gói Gói
Hướng dẫn sử dụng Dùng để chế biến món ăn


MỘT SỐ MẸO HAY KHI CHẾ BIẾN CÀ TÍM


Cà tím là một loại rau củ giàu chất xơ và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như caroten (tiền vitamin A), vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin PP… cùng nhiều khoáng chất.

Để hạn chế việc cà tím hấp thụ nhiều dầu ăn, bạn phủ bánh mì vụn lên thịt cà trong khi rán và xào.

Sau khi thái, cà tím sẽ chuyển sang màu thâm, xám khi tiếp xúc với không khí. Để tránh tình trạng này, bạn ngâm chúng trong nước có pha một ít muối hoặc nước cốt chanh.

Không nên bỏ vỏ cà tím: nhiều người sử dụng khi sơ chế cà tím hay bỏ vỏ như một thói quen. Tuy nhiên theo một số nghiên cứu khoa học , các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng chúng ta không nên bỏ vỏ khi chế biến cà tím, vì vỏ cà tím chứa vitamin nhóm B và vitamin C. Tuy nhiên, nhiệt độ nấu ăn cao có thể làm hao hụt đến 50% lượng vitamin trong cà tím.

Do đó, trong tất cả các cách chế biến thì chỉ có món salad là giữ được gần như nguyên vẹn hàm lượng dinh dưỡng trong cà tím.

Không sử dụng dụng cụ bằng nhôm khi nấu cà tím vì nó sẽ làm quả này đổi màu.

Nếu nướng cà, bạn đâm thủng một số lỗ trên quả để tránh cà bị nổ.

Khi chế biến món canh, bạn chỉ nên nấu cà tím khoảng 10 phút để tránh cà quá mềm, mất vị ngon.

Với những mẹo vặt chúng tôi gợi ý trên, Hàng Gía Sốc luôn mong muốn chia sẻ cho người tiêu dùng một số những thông tin hữu ích để bạn chế biến một cách đơn giản những món ăn từ Cà tím dài L vừa đảm bảo chất dinh dưỡng,an toàn vừa giúp món ăn thơm ngon, đẹp mắt hơn cho bữa cơm của bạn.Cảm ơn bạn đã luôn đồng hành và ủng hộ chúng tôi.


Gửi Bình luận

Lưu ý: không hỗ trợ HTML!
    Bình thường           Tốt